Osvaldo Gross te enseña a preparar un suave mousse protagonizado por un ingrediente clásico ¡Torta Mousse de Dulce de Leche! <br /><br />Ingredientes: <br />para el genoise de maníes: <br />4 huevos, <br />120gr de azúcar orgánico, <br />ralladura de naranjas, <br />120gr de harina, <br />60gr de maníes tostados molidos, <br />30 gr de manteca de maní. <br /><br />Para el mousse: <br />2 huevos, <br />5 yemas, <br />90gr de azucar, <br />50cc de agua, <br />14gr de gelatina sin sabor, <br />70cc de agua, <br />300gr de crema de leche, <br />200gr de dulce de leche heladero, <br />2 cucharadas de coñac. <br /><br />Síguenos en las redes sociales ➡️ <br /><br />Tik Tok: https://www.tiktok.com/@elgourmet<br />Instagram: https://www.instagram.com/elgourmet.tv<br />Facebook: https://www.facebook.com/elgourmet <br />Twitter: https://www.twitter.com/elgourmet <br />Pinterest: https://www.pinterest.es/elgourmet <br />Website: https://www.elgourmet.com
